|
Spruitjessalade Met Noten En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 g spruiten
zout
75 g hazelnoten
100 g rauwe ham
2 el olie
2 el azijn
2 el mayonaise
1 el droge sherry
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de spruiten schoon en kook ze in weinig water met wat zout ca. 8 min. Giet de spruitjes af. Hak de hazelnoten grof. Snijd de ham in reepjes. Maak de dressing door de olie met de azijn, de mayonaise, de sherry, het zout en de peper uit te roeren. Giet de dressing over de lauwwarme spruitjes. Schep de noten erdoor. Laat de salade een uurtje afgedekt intrekken. Schep de ham er vlak voor het serveren door.
|
|
|